バキュームの生豆

当店で取り扱い品のいくつかは、生豆（焙煎前）が真空パック（バキュー​ム）で入荷します。
焙煎後の粉が真空パックで販売されているのを良く目にしますが、最近では生産者側でここまでこだわっているものも有ります。収穫したての生豆をしっかり管理し、輸送されたものは、香味もフレッシュで格別なものです。焙煎前から美味しい予感がしてきます。