2011-11-01から1ヶ月間の記事一覧

ペーパードリップ時の豆の使用量

基本形(ホットコーヒー) ・1人分 豆量=10g, 抽出量=150−180cc ・2人分 豆量=18g, 抽出量=280−300cc ・3人分 豆量=25g, 抽出量=400cc が目安と考えています。当店では、人数が増える度に、10gの倍数にすると苦くなりすぎる…

ギフトが好評です

ちょっとした手土産や、お返しに気軽にご利用頂く方から好評を頂いています。 また、お世話になった方へ地方発送して下さる方も多くなりました。 普段より当店の珈琲を実際にご利用下さっている方が、お知り合いへお勧めして下さる訳ですから誠に光栄な事で…