年始は5日（日曜）から通常通りの営業となります。毎週木曜も通常店頭営業です。

ジャマイカのブルマンno1(大粒の最高な規格）が、少量ですが入荷しております。 上品な質感と、クリアな後味、甘さを感じる酸味などバランスの良い上物です。 売り切れ次第終了ですので、気になる方はお早めにどうぞ。 中煎り100g→税込3500円（50g販売可能）…

抽出時、コーヒーがモコモコ膨らむのは楽しいですね。 焙煎直後は炭酸ガスが豆から放出され、お湯をかけることで膨らんで見えます。（深煎りの方がガスの放出量が多いみたいです。また理由は不明ですが、マンデリンや、カフェインレスは膨らみにくい様です。…

12年末年始よろしくお願いします。12月のみ12日以降の木曜だけ宅配（閉店時間後）、発送のみとなり、店頭販売はしていません。（焙煎とハンドピックなどに集中します。ご不便をおけ消します）。31日は17時まで（宅配可能）で5日より通常営業いたします。 ご…

11月より101フィルター、102フィルターの価格改定いたします。 （ドリッパー、サーバーなどの器具も一部改定しています。詳細は店頭にて） 101→200円税込、102→220円税込 物流、エネルギー他jさまざまなコスト高騰が要因です。申し訳ありません。 ＊少しお高…

ナリーニョ県コンサカのスペシャルティのマイクロロット。高地産1975m品種カツーラ、バリエダコロンビア。穏やかな酸味、とほんのり穀物類の香味。後味は甘さあり。 中煎り850円（税込） ＊ガテマラ パカマラは一旦終了です。

いつも宅配や、地方発送でご注文くださる常連様へ ご注文時には、お名前（フルネーム）、電話番号、商品名のみでご注文可能です。 データ保存しています。 但し、いつもと状況が違う場合は記載お願いします。（ご希望時間変更、豆か粉の変更、ギフトのご希望…

・レターパックライト250円→300円均一へ ・レターパックプラス350円→400円均一へ まだホームページは未修正です。 よろしくお願いします。

ご質問がありましたので、改めて。当店は焙煎後の豆の計量です。（焙煎前の生豆時のお店の計量では、焙煎後２割程度重さが軽くなり減少します。深煎りになるほど減少します。例生豆時100g→焙煎後80g程度になります。）

常連さんから『中煎りパナマのアイスが美味しいよ』という意見があり、早速試しました。爽やかで、苦味も少なく、蒸し暑い日には心地よいアイスコーヒーだと気づきました。アイス＝深煎りという構図も良いですが、パナマでアイスを提案いたします。（試飲可…

当店にて『淹れ方教室（ハンドドリップ）』を定期的に行っています。 器具すら全くない、よく分からないという方や、一度プロから教わりたいという方など 参加ください。 以下概要です。 ・毎週土曜午前10時から１時間程度（他曜日もご相談ください・最大２…

暑いシーズンは、気軽に水出しアイスコーヒーはいかがでしょうか？粉の入った袋をお水につけておくだけで、専門店の珈琲が楽しめます。 ほんのり果実酒の印象で、口当たりが良く苦味も穏やかです。 ４P（４０g×４P）入りで950円です。深煎り豆を１６０gも使…

現状多くの飲食店、美容室、介護施設などに当店のコーヒー豆をご利用いただいています。ご興味ありましたら、お気軽にお問い合わせください。 丁寧にご提案、指導などいたします。宅配範囲でしたら小ロットで、宅配料無料で納品いたします。珈琲知識は要りま…

教室を行うといつも感じるのは、お客様は聞きたいことがあっても、なかなか直接聴ける場所がない。ネット情報がありすぎてよく分からない。だからコーヒーに興味があるけど遠ざかる。または大体で。みたい印象が多いです。そこが我々個人店の使命の一つだと…