自家焙煎珈琲リフォルメ(さいたま市のコーヒー豆専門店)

さいたま市(浦和、東浦和、南浦和の中間辺り)にてコーヒー豆の専門店を営んでいます。

2012-12-01から1ヶ月間の記事一覧

マンデリン バタック族

当店で人気のマンデリン リントン ブルーバタック についてですが、マンデリンとはインドネシア スマトラ半島北部で作られるアラビカ種の珈琲として知られています。(名前の由来はそこに住む原住民マンダイリン族からと言われています)リントンは地区の名…

パナソニック コーヒーメーカーについて

当店でおすすめしているパナソニック製コーヒーメーカーですが、ややコクがなく薄いなと感じたら以下の方法で簡単に修正できます。・さらさら位まで細かく挽く(長くミルボタンを押す、S35Pのみ) ・1や2杯で抽出せず出来るだけ3−4杯以上で抽出する。 …