当店で人気のマンデリン リントン ブルーバタック についてですが、マンデリンとはインドネシア スマトラ半島北部で作られるアラビカ種の珈琲として知られています。（名前の由来はそこに住む原住民マンダイリン族からと言われています）リントンは地区の名称。ブルーバタックとは？
このマンダイリン族はバタック族という部族の支族らしく現在も北スマトラ州に多く住んでいるようです。厳つい顔で声が大きく、論理的で弁護士、政治家などが多い。歌もうまい。
もともと独自の宗教感（現在はキリスト教やイスラム教へ改宗）により食人の習慣があったそうです。１９世紀末まで続いたというのです。捕虜などを食べて、強さやエネルギーをを自分のものに使用としたらしいのです。
スパイシーで独特な風味からも連想できますね？？
参考資料 『百珈苑 ブログ』より
