イルガチェフWの販売→終了しました。

エチオピア イルガチェフWを販売しています。

エチオピアのイルガチェフの水洗式。当店では、ナチュラル製法のものが既にありますが、こちらはナチュラルのような強くユニークな香味はありません。まろやかな口当たりで、柑橘系の明確な酸味、爽やかな印象です。エチオピア産はシダモ の中深煎りを入れると現在3種類あります。飲み比べて見てください

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中煎り 700円(税込)期間限定品
ナチュラル製法は、生豆段階での精製方法の1つでチェリーをそのまま天日干しするものです。香りが強くなるようです。シダモ などの水洗式(ウォッシュド)は果肉を剥がして水の中でぬめりを取る方法です。スッキリした出来上がりになります。
*コロンビアマタレドンダは終了しました。