エチオピア イルガチェフ ナチュラル 入荷しました

reforme2014-03-01

香りが強く特徴もありますが、口当たりはマイルドです。マスカットジュースの様なジューシーでフルーティな香り。数日経つと発酵系の香りも加わった複雑な香味です。
本来の苦みを楽しむというより、香り重視の爽やかな珈琲です。
コーヒーらしくないので新しい発見と驚く方も多いでしょう。


自然乾燥式でコーヒーチェリーを精製することで、このような香味がより強く生まれます。

中煎り 100g→ 700円 (限定販売)