香りが強く特徴もありますが、口当たりはマイルドです。マスカットジュースの様なジューシーでフルーティな香り。数日経つと発酵系の香りも加わった複雑な香味です。
本来の苦みを楽しむというより、香り重視の爽やかな珈琲です。
コーヒーらしくないので新しい発見と驚く方も多いでしょう。
自然乾燥式でコーヒーチェリーを精製することで、このような香味がより強く生まれます。
中煎り １００g→ ７００円 （限定販売）
香りが強く特徴もありますが、口当たりはマイルドです。マスカットジュースの様なジューシーでフルーティな香り。数日経つと発酵系の香りも加わった複雑な香味です。
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