珈琲のクリームについて

ご家庭で一般に使用されているポーションタイプのクリームは、植物性クリームでマイルドなタイプです。
喫茶店や珈琲専門店で使用されているものは動物性クリームが多いでしょう。
個人的には、美味しい珈琲（特にコクが有るタイプの珈琲）には、動物性クリームが良いと思います。

当店では、生タイプの動物性クリームは消費期限が早すぎる為、ポーションタイプ、または粉末タイプのクリープ（動物性）を出来るだけ使用しています。