カフェインについて

reforme2011-09-29

ご存知の様に、コーヒーやお茶またはコーラや栄養ドリンクなどには、若干のカフェインが含まれています。

・珈琲(120cc),エスプレッソ(30cc) = カフェイン60−100mg程度
・紅茶(120cc) = 30mg程度
・煎茶(120cc) = 20mg程度
体質や体調によりますが、珈琲を1度に5.6杯も飲むような事をしなければ、あまり気にしなくて良さそうです。
嗜好品ですので、無理に体に良いからたくさん飲んだり、不当に悪者扱いせず楽しむ事が大切です。

カフェインには様々な薬理効果もあります。適量であれば疲労回復などむしろ体に好ましい飲み物です。
但し、妊娠中や胃が荒れているなどの場合は控えた方が良い場合がありますので注意下さい。

ちなみに浅煎りの豆も深煎りの豆もカフェインの含有量はほとんど変わりません。

参考文献 柴田書店「コーヒーこつの科学」石脇智広 著