ハンドドリップやネル、サイフォンなど様々な抽出方法がありそれぞれの楽しみ方が有りますが、当店では積極的にコーヒーメーカーをお勧めしております。尚、やはりこだわりの方には、ペーパードリップをお勧めしております。
ペーパードリップは、比較的簡単で自分好みにコントロールしやすく、衛生的です。但し少し訓練が必要です。１００点の美味しい合格点から失敗すると、２０〜４０点の落第点になります。一方で、コーヒーメーカーは７０点の味が常に楽しめます。但し、以下のマイナス点もあります。（概して）
・高温抽出のものが多く、苦めの味になります。
・蒸らし機能がついていない(S35Pのみ蒸らし機能対応）などです。
以下はその点をクリアしたコーヒーメーカーです。
パナソニック コーヒーメーカー ＮＣ−Ｓ３５Ｐ と ＮＣ−５５Ｐ です。
どちらもミルがついています。また５５Ｐは、豆のままを上から入れるだけの全自動タイプです。
お値段もリーズナブルで、部品も取り寄せ可能です。
他のメーカーさんにも色々工夫されたものが有りますので、上記を参考に比べてみて下さい。
尚、パナソニックさんのホームページには、”開発物語り”のコーナーが有り、こだわりを感じます。
http://panasonic.co.jp/ism/idea/09/
＊また、サーモス社 ＥＣＦ−７０００は、保温抜群で、そのままステンポット持ち運び可能な為、朝抽し会社などへそのままお持ち頂けます。（抽出温度も適正です）
