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焙煎前の生豆の香りが甘いことに驚きです。大粒のパカマラ種。 トレンドのガテマラ ウエウエテナンゴ地区の柔らかな、甘さがアフターで残るスペシャルティグレードの一品。中煎り、950円税込、期間限定品です。 ＊コロンビア エルアラヤンは終了しました。

当店のコーヒーは『スッキリして雑味がなく、それでいてしっかりコーヒーの味わいがあるもの』という特徴があります。定番の話ですが、その理由と１つとして、ハンドピックという作業があります。小さな豆屋は基本実地しているところが多いと思います。生豆…