2014-10-14から1日間の記事一覧
一般に方には馴染みの無い言葉ですが、ブレンドコーヒーを作る際に用いられる言葉です。 「プレミックス」とは、生豆（ローストする前の豆の状態）でブレンド（混ぜる）して１回の釜でまとめて焙煎する方法です。一方「アフターミックス」とはそれぞれ異なる…
一般に方には馴染みの無い言葉ですが、ブレンドコーヒーを作る際に用いられる言葉です。 「プレミックス」とは、生豆（ローストする前の豆の状態）でブレンド（混ぜる）して１回の釜でまとめて焙煎する方法です。一方「アフターミックス」とはそれぞれ異なる…
