１杯取りの抽出のイメージです。粉（中細挽き）とお湯量を（８５度前後）予め決め、その量に抽出が達したら終了です。丁寧にゆっくり数回に分けて抽出します。
細く挽く、高温で淹れる、時間をかけると苦味が増します。
推奨は、やや細かめ、８５度前後、やや早めです。
＊お店にて抽出講座（予約制）も行なっていますが、カウンターにてご質問いただければ、可能な限り説明いたします。お声がけください。
コーヒーメーカーなど器具の貸し出しサービスをご利用ください。
コーヒーメーカーやポットなど貸し出しサービスがあります。クリスマス会や、ミーティングなどにご利用ください。
＊貸出料はかかりません。コーヒー豆代金のみです。
＊宅配範囲でしたら無料宅配します。
＊５０人くらいまでを想定しています。それ以上の場合は相談ください。
＊器具に限りがある為、事前予約で順番が早い方優先となります。
＊メーカーは全自動を含め数種類ございます。ミルなどもあります。
淹れ方教室について 『ドリップ、ドリップ、ドリップする編』（初心者〜ベテランの方まで）
・毎週土曜日、朝１０時より１時間くらい（イベント出店などで出来ない日もございます）
・１５００円（税込）、場所は当店にて
・予約制（問い合わせからメール、電話、口頭で）
・２名まで
・ドリップのこつを伝えつつ、抽出実践が主の個人レッスンに近い方式の短時間集中講座。
＊クラフトカフェさんにての実地は当面中止します。
＊コーヒー初心者の方へは、コーヒーの選び方から保存、抽出までを一通り説明いたしますので、安心してお問い合わせください。（初心者の方だけで講座を行いますので、お申し出ください）
＊普段の抽出を、チェックしてほしい、または改めて学びたい方も歓迎です。
ツインバードコーヒーメーカーの販売（３杯用、新商品６杯用も販売中）
ツインバード社コーヒーメーカーを販売しています。主な特徴は、抽出温度が適切、うす式ミル使用、１人前でも美味しくたてられます。
全て国内で製造しているメイドインジャパンです。
店内、混み合う状況でなければ、試飲対応しています。また、貸し出し（手数料はかかりません）サービスをしている為、事前に使用してから購入可能です。
３杯用→38.500円（税込）サンプル豆100g付き
６杯用→44.000円(税込）サンプル豆100g付き
＊当店宅配範囲内は、宅配手数料無しでお届け可能。現在は、取り寄せてからの販売の為納品までお時間を頂きます。
詳しくは クリック↓
https://twinbird-store.jp/c/cmd457_lp.php?fbclid=IwAR3u2jSTTdZuxysQrZayj6DJa_oqc3pKd5O-w5vqkRbwD1QBpD_LA00W8a0
＊現在品薄にて、入荷まで少しお時間がかかります。
ポスト投函での店主による宅配も可能です。
当店の宅配は閉店後の２０時くらいからが基本のため、ちょうどお風呂タイムにかかる場合や、帰宅時間が遅い、赤ちゃんが起きてしまうなどという場合が多いと思います。
当店店主による宅配でも、ポスト投函（振込手数料は当店負担）して、後日入金くださることも可能です。また、数回分まとめてのお支払いも可能ですので、ご連絡ください。可能な限り対応いたします。
